Дегустация винаЗдравствуйте, уважаемые посетители!

25 декабря 2016 года в клубе «Виноград Полесья» проводилась закрытая (слепая) дегустация вин домашнего приготовления. Итак, все по порядку.Все образцы были представлены в одинаковых бутылках зеленого цвета емкостью 0,75 литра. Для дегустации были

использованы Бутылки и бокалы для винавинные бокалы для красных вин емкостью 400 мл. Только один человек, который не представлял своих образцов и не участвовал в самой дегустации, принимал образцы и присваивал им номера, знал где чьё вино.
На дегустацию было представлено 27 образцов. Из них виноградных 21 образец: 4 — сухие белые, 5 — сухие красные, 4 — десертные белые, 8 — десертные красные и 6 образцов плодово-Разлив образца вина по бокаламягодных вин. Помогали нам и учили нас, как правильно надо дегустировать вина дегустаторы профессионалы. Главный арбитр — это опытный дегустатор профессионал, мастер своего дела, который дегустировал вина не только в РБ, но и в РФ, Украине, Молдове и Румынии. Дегустация образцов проводилась по 4 категориям: цвет и прозрачность, аромат и букет, вкус и послевкусие. По каждой категории по 10 бальной системе Главный арбитр дегустаторвыставлялась оценка. Потом выводился средний бал по образцу. Содержание спирта, сахара не определяли. Все делали по упрощенной программе. Главный арбитр комментировала все свои действия при выставлении той или иной оценки по каждой категории и образцу в целом. Мы только учились правильно дегустировать вина. Итоги дегустации сообщу в ближайшее время в следующей статье.

На этом на сегодня все. Желаю всем удачи. До встречи! Буду рад ответить на все вопросы.
Связася со мной можно через форму обратной связи или через форум сайта.

С уважением, Дейнека В.А.

Фото Василия Дейнека

Поделиться с друзьями

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Перед отправкой формы:

Найти
Альбом
Арочный Восторг мускатный Стенд ИП Борисёнок В.А. Стенд виноградаря Рудакова С.Л.
Online посетители
Облако меток

Клуб "ВИНОГРАД ПОЛЕСЬЯ" Пинский опорный пункт баклажаны баклажаны выращивание баклажаны рассада весенняя посадка винограда викторина вино виноград виноградарство виноградарь виноградная лоза виноградник виноградное вино выращивание винограда выставка-ярмарка выставка-ярмарка винограда грецкий орех грецкий орех в Беларуси дегустация вина домашнее вино заготовка лозы история винограда как сохранить урожай кофе кофейное дерево кофейное дерево в комнате маркировка черенков винограда монеты монеты древности обрезка винограда орех грецкий пинск подготовка почвы посадка винограда посадочная яма саженцы винограда северный виноград совет дня сорта винограда укоренение черенков уход за виноградом уход за саженцами винограда форма винограда Андронова черенки винограда

Это flash облако тегов вы можете найти на сайте "WordPress плагины". Для показа облака необходим Flash Player 9 или выше.

Архивы
Полезные ссылки
Объявления

Интернет-магазин по аквариумистике (оборудование, рыбки, растения, корм и др.)

Ваш домен начинается здесь (домены RU)