Здравствуйте, уважаемые посетители!

24 декабря 2017 года в клубе «Виноград Полесья» проводилась очередная закрытая дегустация вин домашнего приготовления.
На дегустацию было представлено 17 образцов. Из них виноградных 13 образцов: 4 — сухие белые, 5 — сухие красные, 1 — десертные белые, 3 — десертные красные и 4 образца

плодово-ягодных вин. Дегустацию проводила дегустационная комиссия в составе 6 человек. Председатель комиссии : Лимановский Чеслав Михайлович — опытный дегустатор, мастер своего дела. Дегустация образцов проводилась по 5 категориям: цвет, прозрачность, букет, вкус и типичность. Вино оценивалось по 10 бальной системе. По каждой категории выставлялась своя оценка. За прозрачность 0,1-0,5 бала; цвет 0,1-0,5 бала; букет 0,6-3,0 бала; вкус 1,0-5,0 бала; типичность 0,25-1,0 бала. Потом выводился общий бал по образцу. Содержание спирта, сахара не определялось. Все делалось по упрощенной программе. Так как дегустация скорее всего была учебной, то председатель комиссии комментировал все свои действия при выставлении той или иной оценки по каждой категории и образцу в целом. Члены комиссии и присутствовавшие в зале только учились правильно дегустировать вина.
Были подведены итоги дегустации. Так как образцов того или иного вина было небольшое количество и некоторые из них набрали менее 5 балов, то было принято решение присуждать только 2 призовых места за каждый вид, при условии, что общий бал выше 5 баллов. Так как белое десертное вино было в единственном экземпляре и оно набрало менее 5 балов, то было принято решение призовое место не присуждать. За плодово-ягодные вина было принято решение присудить 3 призовых места.
21 января 2018 года на общем собрании клуба «Виноград Полесья» состоялось награждение. Победители в номинациях были награждены медалями и дипломами.
Итак победители: за белое сухое вино1 место Григорюк Любовь 9,53 бала (Платовский — 60% + Русвен — 40%) 2017г, 2 место Омельчук Николай 7,65 бала (Смесь сортов :Кристалл, Скайсте, Ананасный, Коринка русская) 2016г, ;
за красное сухое1 место Омельчук Николайл 9,58 балов (Памяти Домбковской 100%) 2016г, 2 место Рудаков Сергей 8,32 балов (89-3 —50% + Мускат беседочный 30% + Памяти Домбковской 20%) 2016г.;
за десертное красное1 место Дейнека Василий 7,3 бала (Памяти Домбковской 100%) 2016г, 2 место Полюхович Инна 5,87 бала (Неизвестный сорт 100%) 2017г.;
за плодово-ягодное1 место Дейнека Василий 9,35 бала (Крыжовник 100%) 2015г, 2 место Полюхович Инна 7,06 бала (Малина 50% + Черника 50%) 2017г, 3 место Григорюк Любовь 6,78 бала (Абрикос 100%) 2014г.
Подробный фото отчет (см. здесь)
 
На этом на сегодня все. Желаю всем удачи. До встречи! Буду рад ответить на все вопросы.
Связася со мной можно через форму обратной связи или через форум сайта.

С уважением, Дейнека В.А.

Фото Яцковец Виктора

Поделиться с друзьями

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Перед отправкой формы:

Найти
Альбом
Стенд ИП Борисёнок В.А. Стенд ИП Петовой Т. Земляная смесь Стенд виноградаря Дейнека В.А.
Online посетители
Облако меток

Клуб "ВИНОГРАД ПОЛЕСЬЯ" Пинский опорный пункт баклажаны баклажаны выращивание баклажаны рассада весенняя посадка винограда викторина вино виноград виноградарство виноградарь виноградная лоза виноградник виноградное вино выращивание винограда выставка-ярмарка выставка-ярмарка винограда грецкий орех грецкий орех в Беларуси дегустация вина домашнее вино заготовка лозы история винограда как сохранить урожай кофе кофейное дерево кофейное дерево в комнате маркировка черенков винограда монеты монеты древности обрезка винограда орех грецкий пинск подготовка почвы посадка винограда посадочная яма саженцы винограда северный виноград совет дня сорта винограда укоренение черенков уход за виноградом уход за саженцами винограда форма винограда Андронова черенки винограда

Это flash облако тегов вы можете найти на сайте "WordPress плагины". Для показа облака необходим Flash Player 9 или выше.

Архивы
Полезные ссылки
Объявления

Интернет-магазин по аквариумистике (оборудование, рыбки, растения, корм и др.)

Ваш домен начинается здесь (домены RU)