Мой виноградник

Здравствуйте, уважаемые посетители! Сегодня хочу рассказать Вам о том, как мы спасаем свой виноград весной от заморозков. Итак, обо всём по порядку…

Вот и наступили теплые весенние дни. Виноградные кусты раскрыты. Земля прогрелась. Начинают распускаться почки и трогаются в рост молодые побеги. Все это конечно радует, но каждого виноградаря тревожит мысль: когда нагрянут, и как защитить свой виноградник от возможных весенних заморозков? Это особенно актуально для нашей Полесской местности. У каждого виноградаря свой метод защиты виноградника от заморозков. Прочитать остальную часть записи »

Здравствуйте, уважаемые посетители! Сегодня хочу рассказать Вам о первом заседание оргкомитета и членов Пинского клуба «Дачник» по вопросам предстоящей республиканской выставки-ярмарки. Но обо всём по порядку…

8 апреля 2012 года состоялось очередное заседание клуба «Дачник» и оргкомитета по проведению республиканской выставки-ярмарки виноградарей Беларуси и общегородского праздника земледельцев Пинщины: «В мире винограда, цветов, меда, плодов сада и огорода», которое проходило в ДК «Трикотажник», город Пинск.

Оргкомитетом было принято решение в апреле-августе текущего года провести: Прочитать остальную часть записи »

Здравствуйте, уважаемые посетители! Сегодня хочу рассказать Вам о том, как и когда раскрываем мы виноград весной. Итак, давайте обо всём по порядку…

Каждый виноградарь с нетерпением ждет весны, чтобы посмотреть свой виноградник. Как же там перезимовал его виноград? Все ли в порядке с лозой? Не подмерзли ли почки на виноградном растении? Не «поработали» ли грызуны на винограднике? Прочитать остальную часть записи »

Приветствую Вас, уважаемые посетители! Сегодня, так сказать из первых уст, хочу рассказать Вам о подготовительных мероприятиях предстоящей выставки-ярмарки. Но обо всём по порядку…

25 марта 2012 года в городском доме культуры г. Пинска (ГДК) прошло собрание пинских виноградарей и дачников. Своё видение по вопросу проведения республиканской выставки в г. Пинске высказали: председатель Пинского клуба «Дачник» Кирикович К.Т., а также бывший руководитель Пинского опорного пункта по винограду и другим южным культурам, виноградарь со стажем — Бут-Гусаим А.В. Прочитать остальную часть записи »

В Поставском районе, райисполком выставил на аукцион заготовку виноградных улиток. Торги состоятся 3 апреля 2012г. Предметом продажи на аукционе станет право на заготовку и/или закупку у населения виноградных улиток на территории Поставского района Республики Беларусь. Учёные из Национальной академии наук провели расчёты по результатам которых промысловый запас моллюсков в Поставском районе составляет 44 т., и существует возможность, без вреда для окружающей среды, заготавливать 21,6 т. улиток в год. Прочитать остальную часть записи »

Здравствуйте, уважаемые Дамы и Господа! Сегодня у нашего сайта появилась своя группа в социальной сети «Вконтакте».

Приглашаем всех заинтересованных лиц присоединиться к нашему сообществу. Цель создания группы в социальной сети — это возможность напрямую, в непринуждённой обстановке, задать интересующие Вас вопросы, поучаствовать в обсуждениях и опросах на актуальные темы, получить быстрые ответы и обратную связь. Группа содержит фото и аудио материалы, а в перспективе, возможно, появятся и Прочитать остальную часть записи »

Здравствуйте, уважаемые посетители! Продолжаем изготовление домашнего вина из своего винограда. В прошлой статье мы обсуждали вопросы предварительной обработки ягод винограда и приготовления культуры винных дрожжей. Сегодня мы разберём сам процесс приготовления вина. Без лишних слов давайте начнём…

После того, как мы достали виноград из морозильной камеры, необходимо подождать, чтобы ягоды винограда оттаяли. Далее берём эмалированную посуду и раздавливаем в ней виноград вместе с гребнями. В полученную мезгу добавляем пару литров кипяченной, предварительно остывшей до комнатной температуры, воды и закваску (рецепт приготовления смотри здесь) из расчета: Прочитать остальную часть записи »

Здравствуйте, друзья! Сегодня, дорогие посетители, хочу поделиться с вами способом, который мы применяем для изготовления домашнего вина из своего винограда. Способ позволяет приготовить вино отличного качества из такого винограда, как сорт Альфа. Итак давайте начнём наше виноделие…

На приусадебных участках Полесья, самим распространенным сортом винограда является именно сорт Альфа. Сорт очень урожайный, неприхотлив и устойчив к заболеваниям. Данный сорт виноградной лозы является полувинным. Мякоть ягод винограда плотная и слизистая, что дает выход сока гораздо меньше, чем у винных сортов виноградного растения. Прочитать остальную часть записи »

Здравствуйте, дорогие друзья! Вот и закончился 2011 год со своими вопросами, проблемами и решениями… Но одно дело оставил незавершённым в ушедшем году — не опубликовал статью про обрезку винограда. Думаю, нужно завершить начатое! Итак начнём…
 
 
 
Для чего вообще делается обрезка винограда?

Обрезка винограда делается для того, чтобы достичь:

1. увеличения размера ягод;
2. увеличения размера гроздей;
3. улучшения вкусовых качеств винограда;
4. для более раннего созревания ягод. Прочитать остальную часть записи »